Regionale Zutaten. Frisch zubereitet.

Schön, dass Sie da sind und Herzlich Willkommen im Restaurant Dock IV im Schaufenster Bremerhaven, 27572 Bremerhaven, Tel 0471/3010945
Unsere Öffnungszeiten:
 Sonntag bis Donnerstag von 11:30 bis 15:00 Uhr und von 17:30 bis 22:00 Uhr, Freitag und Samstags von 11:30 bis 15:00 Uhr und von 17:30 bis 22:30 Uhr

´´Mit liebe Kochen ist Nahrung für die Seele, dazu gehört guter Wein und Qualität´´ 
 
Unser Restaurant Dock IV im Schaufenster Fischereihafen Bremerhaven ist ein modernes und junges sowie zeitloses Restaurant. Mit ausgewählten Produkten und moderner Anrichtungsweise.
Frische von der Küste für unsere Gäste! Das bedeutet in unserer Küche Einfachheit und Handwerk, echte Heimat für Reduktion und Ursprünglichkeit, dazu im Restaurant Wertschätzung und Purheit als Quellen des Genuss. Die Zutaten unserer Küche sind frisch, saisonal, regional – die beste Grundlage für eine produktfokussierte Küche. Und unsere Art, unseren Gästen ein ehrliches „Herzlich Willkommen in Bremerhaven“ zu kredenzen. Wir schätzen die Kultur „des Einfachen, des Guten  und  des Unverfälschten“. Und wirbeln gemeinsam jeden Tag mit großer Begeisterung und viel Freigeist für das Wohl unserer Gäste
 
Unsere Produckte beziehen wir hauptsächlich von regionalen Produzenten, Lieferanten und Kleinbauern, die mir persönlich bekannt sind. Denn unsere Angebote sollen unseren  Gästen transparent und nachvollziehbar präsentiert werden. 

 Mittags starten wir mit einer wöchentlich wechselnden Speisekarte, aus der wir auch unser kleines Lunch Menü in 3 Gängen anbieten. Von unserer saisonalen und regionalen Speisekarte können Sie natürlich auch wählen. Das frische Fisch Angebot bei uns an der Küste kommt natürlich nicht zu kurz und wird geschickt von unseren Küchen Chef´s eingesetzt und zubereitet. Da vertrauen wir ganz auf unsere Nachbarn und Fischlieferanten Wilhelm Petersen und Fischhandel Rheinland die uns die Fische ausschließlich per Hand vorbereiten.
Abends wählen Sie wie gewohnt a la Carte oder das von uns wohl abgestimmte Menü als 3 oder 5 Gang Menü.
Unsere Terrassen-Karte bieten wir Ihnen sobald die ersten Sonnenstrahlen bei angenehmen Temperaturen Bremerhaven erreichen und verwöhnen Sie mit raffinierten Speisen und coolen Drinks, wie zum Beispiel Altbierbowle und Aperol Spritz.

Abseits unserer Speisekarte bieten wir Im Restaurant eigens hergestellte Feinkost Produkte an und rücken Qualität, Einfachheit und Handwerk in den Vordergrund.